مدرسه قهوه ایران شف I.C.A
ایران شف مرکز آموزش دپارتمانهای هتلداری

دوره های تخصصی کافی شاپ گروهی موسسه ایران شف

آموزش کافی شاپ باریستا با مدرک معتبر
هدف: آموزش فراگیران با فرآیند تهیه انواع نوشیدنی سرد و گرم همچنین تهیه دسرها ، نحوه پذیرائی و نحوه ارائه خدمات در کافی شاپ های تخصصی مطابق با استانداردهای روز جهان
سرفصلها :

1- مبانی علم تغذیه و آگاهی در خصوص فواید و مضررات از نظر علم تغذیه در منوی آموزشی.
2- آشنائی با استاندارد کافی شاپ ، تجهیزات و فضاهای کافی شاپ
3- آشنائی و تهیه انواع جدیدترین نوشیدنی گرم و روز جهان
4- آشنائی و تهیه انواع نوشیدنی سرد مثل، گلاسه ها، اسموتی ها، میلک شیک ها، فراپه ها،آبمیوه ها، شربت ها و...
5- آشنائی و تهیه انواع دسرهای کافی شاپی مثل کرم کارامل، موس شکلات، کرم ژله، پلمبیر، چیز کیک و ...
6- آشنائی و تهیه انواع دسرهای تزیینی.
7- آشنائی با نحوه پذیرائی و خدمات کافی شاپ و نحوه سفارش و اردر طبق استاندارد
8- طرز کارکرد با دستگاه های صنعتی کافی شاپ شامل: اسپرسو، آسیاب، شیکر، بلندر، میکر، یخساز و....
9- منو نویسی آنالیز و قیمت گذاری منطقه ای و قیمت تمام شده
10- مشاوره در مکان یابی، خرید تجهیزات نو و دست دوم،
11- اشنایی کامل با محصولات کافی شاپ و بازدید از فروشگاه قهوه ایران شف و کافی شاپ های زنجیره ای صدف در حین آموزش
12- آشنایی با استانداردهای بهداشت فردی، محیط و مواد غذایی
13- مشاوره در اخذ مجوز کافی شاپ
14- آموزش و آشنایی با غذاهای کافی شاپی
15- آموزش و آشنایی با انواع سس ها، سیروپ ها، و شربت ها
16- آشنایی با چارت سازمانی کافی شاپ و یونیفرم پرسنلی

مدت دوره : یک هفته آموزشی
روزهای برگزاری دوره : شنبه ، یکشنبه،دوشنبه ، سه شنبه ، چهارشنبه
ساعات برگزاری دوره : از ساعت 15 لغایت17
شرایط شرکت کنندگان : حداقل مدرک تحصیلی سیکل
((کلیه دوره های آموزشی کاملا" به صورت عملی و با مشارکت کامل فراگیران می باشد))



آموزش ها:
شامل سس ها، اسنکها،قهوه ها،لاته آرت،شناخت انواع قهوه، روست و آسیاب استاندارد قهوه ، بستنی ها، شیک ها، گلاسه ها، فراپه ها، اسموتی ها، آبمیوه ها،طرز کار کرد با دستگاه های صنعتی، بهداشت محیط، فردی، مواد غذایی، منو نویسی، قیمت گذاری و آنالیز،آیین نامه انضباطی، شرح وظایف پرسنل، مشاوره در اخذ جواز کسب از اتحادیه مربوطه، آموزش 15 نوع دستمال سفره ، پذیرایی و میزبانی،مشاوره و برآورد هزینه قبل از راه اندازی و سرمایه گذاری از صفر تا 100 تضمینی 

تلفن و آدرس ثبت نام

آدرس آموزشگاه : 
تهران ، خیابان ولیعصر بالاتر از پارک ساعی مرکز خرید صدف طبقه 2 واحد 1 تلفن های 88662973-88663644-88663551-88663463 -





نوع مطلب :
برچسب ها : باریستا، دوره کافی شاپ، دوره باریستا، آموزش باریستا با مدرک معتبر، راه اندازی رستوران صفر تا صد، راه اندازی کافی شاپ صفر تا صد، مدرسه قهوه ایران شف،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 15 بهمن 1392 :: نویسنده : IRANCHEFSCHOOL مدرسه آشپزی ایران شف I.C.A


درباره وبلاگ




تفاوت آکادمی ایران شف با بقیه مدعیان این است که تنها موسسه بین المللی است توانسته با بهترین موسسات اموزشی معتبر، چندین دانشگاه خارجی و آکادمی های بین المللی آموزشی طرف قرار داد همکاری تنگاتنگی دارد و تا جایی که افرادی سواستفاده گر با اضافه کردن پیشوند و پسوند به واژه ایران شف اعم از مدرسه یا چیزهایی نظیر اینها دوست دارند برای خود کسب شهرت نمایند و این یعنی ضعف و یعنی موفقیت برند ایران شف IRANCHEF و نهایتا ایران شف با دانش و تجربه بین المللی و سابقه درخشان تکیه بر خدا و برند ایران شف و کاربران و دانشجویان عزیزم در سراسر دنیا و همکاران نازنینم در ایران و کشورهای مختلف با ایده های جدید و استانداردهای روز دنیا به فعالیت حرفه ای خود ادامه داده و خواهد داد. ایران شف نامیست آشنا برای همه


مدیر وبلاگ : IRANCHEFSCHOOL مدرسه آشپزی ایران شف I.C.A
نظرسنجی
نظرشما در باره آموزش کافی شاپ باریستا چیست؟










آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی

جاوا اسكریپت


شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات